文／蔡翊楦
長達九天的春節假期結束了。
明天就要重返工作崗位，或面臨開學後的唸書及考試地獄，
今天的你，又是抱持著怎樣的心情呢？
趁著最後一天假，抓著假期的尾巴，趕緊再多玩一點？
還有沒做完的事情（例如作業或積欠要交的工作報告等），趕緊再補一下？
還是早早就已經準備好面對明天的硬仗，沒有什麼特別痛苦的感受？
想要回歸到正常生活，
除了人們常提到要在心理層面「收心」之外，其實從生理層面開始進行「收身」也是很重要的。
吃吃喝喝本來就是人類聯繫情感的最佳活動之一，
過年期間和朋友、家人聚會的頻率更是比平時還高許多，
加上零食種類琳瑯滿目，多吃幾口、多喝幾杯也是人之常情。
大家總會邊吃邊嚷嚷說等過年完再減肥，
但這話也意味著，理智知道身體在飲食上做了過多的攝取，
只是可能礙於情境而無法拒絕，也可能礙於情感而不想拒絕……
要一口氣就回歸到原本的飲食方式可能並不容易，
或許可以嘗試從一天一餐的方式做起。
不管是哪一餐，從那一餐開始試著達到均衡一點的營養分配，
盡可能食用看得出原本樣貌的原型食物，減少加工食品的攝取，
讓身體知道吃進去的是有益於其運作的養分，
包括纖維素、蛋白質、碳水化合物與脂肪等。
當然，足夠的水份對身體的新陳代謝也是不可或缺的，
萬萬不可為了害怕水腫而不喝水，那可是本末倒置的事情。
此調整的原則只有一個：
從最容易著手的點、最不為難自己的事情開始做。
例如：晚餐是最有空好好吃的一餐，那就從晚餐開始嘗試；
自己煮是最容易攝取到所有養分的方式，那就試著自己煮；
發現纖維素不足但沒空自理，買份沙拉（慎選醬汁），或到麵攤買燙青菜也好。
飲食是人們每天都要進行，卻很容易因為忙碌而忽略的重要活動。
矛盾的是，節慶時期反而因為情感需求，而過度重視這項活動。
收假後若能延續著我們對於飲食的關注（而非一忙就忘了好好吃東西），
改變食物選擇的內容與進食的方式，將會帶來不同的效果。
明天開始就來試試看吧～
